Nátrium-klorid magas vérnyomás esetén

A túlzott sóbevitel magas vérnyomást, szívinfarktust és agyvérzést okozhat. Hogyan változtassunk? Hazánkban a szív- és érrendszeri megbetegedések felelősek az összhalálozás feléért. A nátrium a klórral és a káliummal együtt a szervezet folyadékháztartását szabályozza.

Szívünkre megy nátrium-klorid magas vérnyomás esetén zöldség- és gyümölcshiányos étrend A túlzott mennyiségű sófogyasztás, a magas vérnyomás és a kardiovaszkuláris szövődmények kapcsolata ismert. Világszerte egyre több közegészségügyi program irányul a sóbevitel mérséklésére.

Ennek egyik példája a Peru hat településén végrehajtott, egyszerűen kivitelezhető, költségtakarékos, ugyanakkor kedvező eredményre vezető só-program, írja a lap.

Mindez a vérnyomásra is hatással van.

Alacsony nátriumtartalmú hús mg vagy kevesebb nátrium grammonként Sózatlan vagy hozzáadott só nélküli A feldolgozás során nem adnak az ételhez sót; nem jelenti, hogy nátriummentes az étel. Sócsökkentő tippek: - A konyhasó, ezáltal a nátrium mennyiségének csökkentéséhez kerülje az ételek utánsózását, így ne legyen az asztalon sótartó, ami erre csábítaná. Só helyett használhat friss vagy szárított zöldfűszereket pl.

Tumbes régió hat településén a százalékban nátrium-kloridot tartalmazó konyhasót egy olyan sókeverékre cserélték, ami 75 százalékban nátrium-kloridot NaCl tartalmaz, míg a 25 százalékát kálium-klorid KCl adja. Ez a keverék-só az nátrium-klorid magas vérnyomás esetén nem különbözik észrevehetően a konyhasónál megszokott sós íztől.

A kiválasztott hat település magas sófogyasztású lakói három éven keresztül a csökkentett NaCl-tartalmú sót fogyasztották.

A háztartások, az élelmiszerüzletek, a közüzemi konyhák és egyéb konyhák számára a hagyományos só helyett térítésmentesen biztosították a káliumos sókeveréket. A program részét képezte egy intenzív felvilágosító kampány is.

Sav-bázis egyensúlyzavarok

A résztvevő vérnyomását a só-program kezdetén, majd azt követően öthavonta mérték és regisztrálták. Számszerűen: a szisztolés vérnyomás átlagosan 1,23 Hgmm-rel, míg a diasztolés 0,72 Hgmm-rel csökkent a káliumos só hatására. Minél magasabb volt a résztvevők vérnyomása a szubsztitúció kezdetén, annál jelentősebb mértékben csökkent az a program során szisztolés és diasztolés nyomásértékek csökkenése ez esetben: 1,74, illetve 1,25 Hgmm.

Noha a bemutatott vérnyomáscsökkenések elsőre jelentéktelennek tűnnek, kiemelendő, hogy a só-program hatása a még normális vérnyomásos egyéneknél is igen kedvező. A program elején normotenziós személyeknél a káliumos sóra váló áttéréssel 51 százalékkal csökkent a rizikója annak, hogy a későbbiekben hipertóniássá váljanak. A kálium-adagolás vonatkozásában megjegyzendő, hogy a kevert sót kapók vizeletében — vizeletminta vizsgálata alapján — megemelkedett a kálium-szint, de a fokozott kálium-bevitellel kapcsolatos mellékhatások nem léptek fel.

Helytálló ugyanakkor, hogy vesekárosodás, csökkent vesefunkció esetén a fokozott kálium-bevitel kerülendő.